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中级中式烹调师
问题:
[问答,简答题]
[问答题,简答题] 简述食品雕刻类型。
参考答案: (1)整雕(又称圆雕)
(2)零雕组装
(3)浮雕
(4)阴文雕
(5)镂空雕
(6)平雕
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参考解析
暂无解析
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