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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 氮元素是蛋白质的特征元素,是糖和脂肪所没有的,所以蛋白质也叫高分子含()有机物。
A.氧
B.氮
C.氢
D.氟
参考答案: B
●
参考解析
暂无解析
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