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问题：[单选题]

[单选] 我国厨师加工原料时，讲究大小、粗细、厚薄一致，所以（）是制作菜肴的一个很重要的环节。

A.调味
B.选料
C.刀工
D.配料

参考答案： C

● 参考解析

暂无解析

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