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中级中式烹调师
问题:
[判断题]
[判断题] 煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮后的原料放入陶制器皿中加调料及汤汁,用旺火长时间加热成熟的一种方法。
A.正确
B.错误
参考答案: 错误
●
参考解析
暂无解析
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