欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[判断题]
[判断题] 油焖五香是将原料改刀腌渍后,制成金黄色,再放入调好的汁中用小火加热,将汁收尽撒上五香粉的一种方法。
A.正确
B.错误
参考答案: 错误
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[单选] ()是烹饪从业人员应自觉遵...
●
[判断题] 烤的菜肴都具备外香、...
●
[判断题] 《云林堂饮食制度集》...
●
[单选] 味精在菜肴制作过程中烹...
●
[问答题,简答题] 制作爆腰花一盘...
●
[判断题] 广东菜的味以清淡爽口...
●
[判断题] 人体是由细胞组成的,这...
●
[单选] 面烤法的菜肴具有(),香醇质...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研