欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 调制蛋泡糊的粉料为()或()。
A.全麦粉;无筋粉
B.糯米粉;中筋粉
C.低筋粉;无筋粉
D.低筋粉;高筋粉
参考答案: C
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[问答题,简答题] 中国菜肴的特点...
●
[单选] 块状牛肉在前期热处理中...
●
[单选] 熬就是熬汤。熬分()方法。...
●
[单选] 放入微波炉炉膛内盛放食...
●
[填空题] 鳜鱼整鱼出骨要求外皮...
●
[判断题] 畜体中的结缔组织含量...
●
[单选] 制汤时原料应()下入足量的...
●
[单选] 电冰箱凝霜厚度超过()时,就...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研