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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 构成蛋清粉浆的主要原料品种是()
A.蛋液、食盐、水和玉米淀粉
B.蛋液、泡打粉和食盐
C.蛋白、泡打粉、水和面粉
D.蛋清、食盐、水和土豆淀粉
参考答案: D
●
参考解析
暂无解析
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