[单选] 某种蛋白质中氨基酸的含量、种类及其比值，决定着该蛋白质的（）

推荐题目

• ●    [单选] 为了预防火灾，要（）检查厨房...
• ●    [单选] 我国食盐产量最高的是（）。...
• ●    [单选] 鲤鱼的别名叫（）。...
• ●    [多选] 走红的作用是（）...
• ●    [单选] 冷菜造型艺术设计的原则...
• ●    [单选] 塌菜是采用（）的方法。...
• ●    [判断题] 川菜烹调手法上擅长小...
• ●    [填空题] 油发原料时一般用（）油温...

相关标签