当前位置:资格考试>中级中式烹调师

问题:[单选题]

[单选] 两种不同化学性质的味以适当的比例相混合同时作用于味觉器官,其中一种味觉明显减弱属于()。


A.味的转化现象
B.味的抑制现象
C.味的相乘现象
D.味的对比现象

参考答案: B

  参考解析

暂无解析

微信端