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中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] ()是菜肴盛装的基本要求。
A.保证菜肴服务的最佳温度
B.生熟原料要分装
C.汤羹适宜盘装
D.采用蔬菜点缀菜肴
参考答案: A
●
参考解析
暂无解析
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