欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 不属于原料腌制作用的是()。
A.除韧、增香
B.去除异味
C.爽脆、嫩滑
D.易熟、油亮
参考答案: D
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[问答题,简答题] 棉织物的定形整...
●
[单选] 某菜肴的成本是6元,计划成...
●
[判断题] 上海菜是古代中国菜系...
●
[单选] 鲤鱼的别名叫()。...
●
[单选] 宰杀活禽的步骤和方法是...
●
[判断题] 畜体中的结缔组织含量...
●
[判断题] 制作奶汤是利用油脂的...
●
[单选] 在食品添加剂中,日落黄的...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研