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问题：[单选题]

[单选] “素烧鸭”是一款冷菜，为防止改刀时松散，可采用（）的方法。

A.压制数小时
B.叠紧排齐，自然收紧
C.用绳捆扎
D.少放汤汁

参考答案： A

● 参考解析

暂无解析

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