欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[单选题]
[单选] 火候通常是指()。
A.加热时火焰的高低
B.加热时火力的大小
C.热量传递速度快慢
D.烹制食物时火力的大小和加热时间的长短
参考答案: D
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[问答题,简答题] 芹菜16.0kg,价款...
●
[判断题] 人体是由细胞组成的,这...
●
[填空题] 原料剞上蓑衣花刀后应...
●
[单选] n-3系列脂肪酸是()分类。...
●
[单选] 玉兰片在涨发过程中忌用...
●
[单选] 一个合格的烹调师的首要...
●
[单选] 卡式炉的炉身可用()涂在布...
●
[单选] 微波炉未()食物时,不能通电...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研