[单选] 某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪（）

A.60g
B.80g
C.70g
D.50g
E.30g

参考答案： A

● 参考解析

老年人膳食中总脂肪量不宜过高，由脂肪提供的能量应占总能量的30％以下（20％～30％）。其计算方法为：每日所需的总能量，去掉最后一位数，再除以3，即为每日可食用脂肪的克数，其中包括食物中所含的脂肪和烹调用油。例如某老年人全日应摄入总能量1800kcal，去掉1800的最后一位数为180，再将180÷3=60。该方法的计算依据为（1800kcal×30％）÷9kcal=60。

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