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问题：[单选,A1型题]

[单选,A1型题] 下列有关铁的描述，下列哪一项是错误的（）

A.食物中的铁以三价羟化高铁为主
B.肠黏膜吸收的铁为二价铁
C.体内铁蛋白中的铁是三价铁
D.转铁蛋白结合的铁是三价铁
E.血红蛋白中的铁是三价铁

参考答案： E

● 参考解析

血红蛋白中的铁应该是二价铁，而不是三价铁，所以有关铁的描述E是错误的，而其余各项均是正确的。

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