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问题：[问答,简答题]

[问答题,简答题] 为防止细菌性食物中毒的发生，食品应及时热藏或冷藏，请问食品热藏和冷藏温度分别是多少？

参考答案：

60℃以上；10℃以下。

● 参考解析

暂无解析

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