问题：
[单选,A1型题] 碳水化合物的能量系数为（）
A.16.8kJ
B.17.2kJ
C.23.5kJ
D.29.3kJ
E.39.5kJ
问题：
[单选,A1型题] 能够促进铁吸收的食物成分是（）
A.草酸
B.植酸
C.磷酸
D.抗坏血酸
E.游离脂肪酸
问题：
[单选,A1型题] 下列属于含锌的金属酶是（）
A.谷胱甘肽过氧化物酶
B.赖氨酰氧化酶
C.细胞色素氧化酶
D.赖氨酸羟化酶
E.超氧化物歧化酶
问题：
[单选] 你遭遇困难迫切需要寻求别人帮助时，你最需掌握上述哪一种生活技能（）
A.人际关系能力
B.创造性思维能力
C.缓解压力的能力
D.同理能力
E.有效交流能力
问题：
[单选] 当你决心和艾滋病感染者友好相处、互相帮助、共同进步时，最需掌握上述哪一种生活技能（）
A.人际关系能力
B.创造性思维能力
C.缓解压力的能力
D.同理能力
E.有效交流能力
问题：
[单选,A1型题] 下列含硒最丰富的食物是（）
A.猪肝
B.牛奶
C.蛋黄
D.海参
E.香菇
问题：
[单选,B1型题] 一个家庭关系紧张的人，尽可能缩短在家逗留的时间，变成一个“工作迷”，这一现象是（）
A.应激的行为反应
B.应激的情绪反应
C.应激的生理反应
D.应激的防御反应
E.以上都不是
问题：
[单选,A1型题] 适用于现场调查的维生素A营养状况评价方法是（）
A.相对剂量反应试验
B.血清维生素A水平
C.血浆视黄醇结合蛋白含量
D.眼结膜印迹细胞学法
E.暗适应功能测定
问题：
[单选,A2型题] 男性，18岁，乏力，纳差月余，病起发热3天后尿黄，巩膜、皮肤黄染，肝大肋下2cm，软，触叩痛（+），脾未扪及，TB48pmol/L，CB16mol/L，ALT>400U/L，天冬氨酸氨基转移酶（AST）120U/L，ALP90U/L，Y-GT139U/L，尿胆红素及尿胆原均阳性。其黄疸属于哪一型（）
A.溶血性黄疸
B.肝细胞黄疸
C.肝内胆汁淤积性黄疸
D.肝外胆汁淤积性黄疸
E.先天性黄疸
问题：
[单选,A1型题] 某寄宿中学对学生进行体格检查，发现30%的中学生暗适应时间较正常人延长30秒，其他各项检查无异常。在学校集体膳食中应注意补充（）
A.蔬菜
B.水果
C.猪肝
D.猪心
E.鸡肉
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