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经济法综合题库
问题:
[选择题]
[单项选择题 A1/A2型题] 葡萄球菌由于具有以下特点,而使得其一旦在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去除()
A.可以在7.5%的盐水中大量生长
B.低温下可以维持数月
C.耐热性很强,加热不易破坏
D.不受胰蛋白酶的破坏
E.以上都是
参考答案: E
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参考解析
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