惭愧是指一个人在日常生活中，由于对好的行为和圣贤的深入了解，内心产生的一种以圣贤为榜样，以好的行为为准绳，并且拒绝不符合圣贤和好的言行的心理品格；当这种心理品格植根后，个人如果出现行为上的背离，内心就会产生一种良心自责感。

　第一步，抓住定义中的关键词。“对好的行为和圣贤的深入了解”、“以圣贤为榜样，以好的行为为准绳并且拒绝不符合圣贤和好的言行的心理品格”、“在心理品格植根后”、“如果出现行为上的背离”、“会产生良心自责感”。第二步，辨析选项。A项：甲内心歉疚的原因是寒冬季节洒水会给别人带来伤害，而不是因为背离了圣贤和好的言行，不符合定义，排除；B项：乙内心忐忑的原因是害怕作弊暴露会遭到大家的谴责，而不是因为自己的行为背离了圣贤和好的言行，不符合定义，排除；C项：丙想起书中关于“真善美”的阐释，说明好的“心理品格已经植根于心中”，在说坏话之后内心觉得不安，是因为发现自己背离了圣贤和好的言行从而“产生良心自责感”，符合定义，当选；D项：听完讲座产生敬佩感，说明心理品格已经植根于心中，但并未体现“出现行为上的背离，产生良心自责感”，不符合定义，排除。因此选择答案C选项。