问题:[单选题]
A、
不管是常温酸奶还是冷藏酸奶,其中乳酸、钙及蛋白质等有益物质都得到了很好保留
B、现在市面上大部分酸奶都是常温型、添加型的,在制作过程中大部分乳酸菌都被杀死了,不能被称为“酸奶”
C、酸奶中的蛋白质已经被乳酸菌凝冻化,因此很容易被吸收,这就减轻了肠胃消化负担
D、酸奶的食用后血糖反应比米饭馒头等主食都低,而血糖反应异常可能引起多种症状
● 参考解析
第一步:寻找因果
原因:市面上的酸奶很难补充乳酸菌
结果:对肠道健康无益
第二步:分析选项
题干通过很难补充乳酸菌得出对肠道健康无益的结论,要反驳,说明对肠道健康有益即可。选项C是说酸奶中的乳酸菌可以减轻肠胃消化负担,直接反驳,当选。
A选项:保留不等同于吸收,且“乳酸”不等同于“乳酸菌”,属于无关项,所以A错。
B选项:乳酸菌被杀死,说明确实很难补充乳酸菌,支持题干观点,所以B错。
D选项:题干没有说明血糖与肠道健康的关系,所以酸奶与血糖的关系不能说明是否有益于肠道健康,无法反驳,所以D错。
故本题选C。
【2017-联考/福建-097】