根据材料，以下判断正确的是：

本题为综合分析。

A选项：本项是简单计算，查找信息在第二段，珠三角地区规模以上陶瓷企业的工业产值占全省的比重从2003年的66.4%下降到2008年的51.4%，下降了15个百分点，则2003年至2008年间广东珠三角以外地区规模以上陶瓷企业的工业产值占全省的比重上升15个百分点，所以A错。

B选项：本项是简单计算，查找信息在第二段，潮州规模以上的陶瓷企业的工业产值所占比重从28.0%上升到43.7%，无法得知工业产值下降多少，所以B无法确定。

C选项：原文中只提到清远皮鞋企业、陶瓷企业工业产值占广东省的比重变化，没有提及占全国的比重变化，所以C项无法确定。

D选项：本项是简单计算，查找信息在第二段，清远规模以上皮鞋企业的工业产值占广东省的比重上升了11.7-0.9=10.8个百分点，所以D项正确。

故本题选D。
【2010-广东-088/深圳-088】