下列关于合理饮食有利于健康的说法，正确的是：

本题为生活常识。
第一步：分析考点
水果和蔬菜中富含大量的维生素、矿物质，抗氧化剂和膳食纤维；热量低，营养密集，且大部分水果和蔬菜属于碱性，多吃有助于补充身体所需的营养物质和保持身体酸碱平衡。所以选D。

第二步：分析选项
A选项：水是生命之源，是人类赖以生存和发展不可缺少的资源之一，但与题干无关，排除。

B选项：人体需要的很多元素和矿物质，如钙、锌等微量元素都是从日常饮用水中获得的，而特别纯净的水，在滤过杂质的同时，把水中原本存在的对人体有益的矿物质也会滤掉。故饮用水不是越纯净越好，排除。

C选项：调味剂和营养剂中含有微量化学制品，适量的调味剂能增加食物的口感和营养价值，适量的食品营养强化剂不仅可以补充人们日常所需的营养物质摄取，而且能够对疾病的控制及预防起到非常好的效果。但这两者都不宜过多使用，否则会破坏营养均衡，甚至影响身体健康，排除。

故本题选D。
【2013-天津-051】