下列关于民事纠纷诉讼的说法不符合法律规定的是：

本题为民法常识。
第一步：分析考点
《中华人民共和国民事诉讼法》第120条第1、2款规定，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。C选项“必须以书面形式”说法错误，本题选非，当选。

第二步：分析选项
A选项：《中华人民共和国民事诉讼法》第10条规定，人民法院审理民事案件，依照法律规定实行合议、回避、公开审判和两审终审制度。说法正确，本题选非，排除。

B选项：《中华人民共和国民事诉讼法》第40条第1款规定，人民法院的二审民事案件，由审判员组成合议庭。合议庭的成员人数必须是单数。说法正确，本题选非，排除。

D选项：《中华人民共和国民事诉讼法》第157条第2款规定，基层人民法院及其派出的法庭审理规定以外的民事案件，当事人双方也可以约定适用简易程序。说法正确，本题选非，排除。

故本题选C。
【2013-甘肃-012/江西-048/云南-023】