“自由基进行攻击的目标是细胞及其外围”一句中，“外围”是指：

第一步：判断题型------本题为词句理解题。本题信息来自于第四段第五句。

第二步：分析题干
第四段第五句提到“它对细胞外部的破坏也正同时进行，它会使支撑组织变质，特别是会破坏弹性纤维及胶原蛋白”，细胞外部就是细胞外围，在谈及自由基对于细胞外部的破坏时提到的是支撑组织，所以选C。

第三步：分析选项
A选项：第四段第五句提到“它会使支撑组织变质，特别是会破坏弹性纤维及胶原蛋白”，因而我们可以知道胶原蛋白是支撑组织的一部分，所以A错。

B选项：第四段第五句提到“它会使支撑组织变质，特别是会破坏弹性纤维及胶原蛋白”，因而我们可以知道弹性纤维是支撑组织的一部分，所以B错。

D选项：根据原文可知细胞膜是细胞的一部分，与细胞外围无关，所以D错。

故本题选C。
【2008-贵州-038】