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问题:[选择题]

[不定项选择] 下列关于生活中的化学,说法正确的是()。


A.在公路上,常能见到交警拦下可疑车辆检查,请司机向一仪器中吹一口气,如果测定仪中橙红色的物质变为绿色,司机就要受到处罚,因为他饮酒后驾车,违反了道路交通管理条例
B.温水有利于酶催化蛋白质等高分子化合物水解,同时蛋白质的水解、油脂的水解都是吸热反应,适当提高水温,会使洗涤效果更佳
C.某些自来水厂在用液氯消毒自来水时,还加入少量液氨,目的是为了延长液氯的消毒时间
D.菠菜中含有以分子形式存在的草酸,草酸是一种有毒的物质,过量的草酸会腐蚀胃黏膜,所以可以考虑把菠菜和豆腐一起烧以溶解草酸

参考答案: B,C

  参考解析

目前常用的酒精测试仪有两种显示方式,一是通过指示灯颜色显示,一是通过数码显示。题干中通过化学反应变色方式检测既不精确,也不适合反复检测。故A项说法错误。自来水厂在用液氯进行消毒处理自来水时还加入少量液氨,其反应的化学方程式为:NH3+HClO→H2O+NH2Cl(氯胺),NH2Cl较HClO稳定且能发生:NH2Cl+H2O→NH3+HClO,加液氨能延长液氯杀菌时间的原因,故C项说法正确。菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以D项说法错误。B项说法也正确,本题答案为BC。

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