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问题：[选择题]

[单项选择] 维生素主要作用是（）

A.供给能量
B.构成人体组织成分
C.促进生长和代谢
D.滋滑器官

参考答案： C

● 参考解析

蛋白质是构成人体组织的主要成分，维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分；糖、脂肪、蛋白质是人体供给能量的三大主要来源，维生素并不会产生能量；维生素的作用主要是参与机体代谢的调节。

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