问题：
[填空题] 冷饮食品的主要问题是_______和有害化学物的污染。
问题：
[问答题] 简述食品安全管理体系的关键原则
问题：
[问答题] 《食品安全管理体系要求》中要求形成文件的程序有哪些？
问题：
[填空题] 葡萄球菌食品中毒，主要是由于该类菌产生的_______使消费者中毒。
问题：
[填空题] 果蔬中有一种物质，易变色，有涩味，能与蛋白质发生絮凝反应，这种物质称为_____
问题：
[问答题] 不安全产品应如何处理？什么情况下启动召回？
问题：
[填空题] 食品中的冷却法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷却法和_______冷却法
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[填空题] 水溶液在其晶点和低共熔点之前，部分水分将呈冰晶析出，利用这种原理来提高提取物的浓度的浓缩方法称为________
问题：
[问答题] 食品安全管理体系第一阶段审核的目的及内容是什么？
问题：
[填空题] 海洋毒素已知有麻痹类毒素、腹泻类毒素、神经类毒素、遗忘类毒素和___毒素
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