问题:
[问答题,简答题] 中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划?
问题:
[问答题] 确认是什么?确认的方法有哪些?
问题:
[填空题] 由于_____________有助于建立有效的控制措施组合,所以这是建立有效地食品安全管理体系的关键。
问题:
[问答题,简答题] 外部沟通的对象及沟通的主要目的
问题:
[问答题] 请阐述组织实施外部沟通的对象有哪些?
问题:
[填空题] 根据GB/T22000-2006标准,关键限值的建立应确保终产品安全危害不超过已知的_____
问题:
[问答题,简答题] 请阐述如何审核一个组织的控制措施组合的确认
问题:
[问答题] 简述食品企业如何管理突发事件?
问题:
[问答题] GB/T22000-2006标准对追溯性的要求有哪些?1)根据下面的信息,哪些信息才可以追溯?速冻菠菜工艺原文:品种:菠菜菠菜来自:山东寿光A基地,批号SD20100225A速冻产品批号:G20100225J2010年2月25日销售给B客户记录包括:原料入库单、出库单、漂烫记录、速冻记录、成品入库单、销售送货单07.6为追溯单)