欢迎来到考试资料记录
公考题库
搜索答案
首页
招考类
医学类
财经类
资格类
学历类
计算机
建筑类
外贸类
外语类
问答库
其他类
当前位置:资格考试>
中级中式烹调师
问题:
[问答,简答题]
[问答题,简答题] 土豆单价每千克0.70元,去皮加工成净土豆,净料率为85%,求净土豆每千克的成本。
参考答案:
净料单位成本=毛料单价/净料率
净土豆每千克成本=0.70/85%≈0.82(元)
答:净土豆每千克的成本约为0.82元。
●
参考解析
暂无解析
相关题目:
[问答题,简答题] 简答维生素B2的生理功能。
[问答题,简答题] 维生素A的生理功能是什么?
[问答题,简答题] 简述脂肪的供给量。
[问答题,简答题] 脂肪的生理功能有哪些?
[问答题,简答题] 糖类的生理功能是什么?
微信端
推荐题目
●
[单选] 板栗的果实属于()。...
●
[单选] 粤菜的五柳料是指()等五种...
●
[填空题] 腌所用的调料产生出高...
●
[单选] 电磁灶的热量主要来自于()...
●
[单选] 莼菜是著名的水生叶菜,以()...
●
[单选] 《诗经》是西周初至春秋...
●
[填空题] 我国火腿和咸肉一般采...
●
[判断题] 销售毛利率又叫内扣毛...
相关标签
公务员
考试
新冠
论文
作业
考研