问题:[问答,简答题]
调味半成品成本=(毛料总值-下脚废料总值+调味品总值)/调味半成品重量 油发蹄筋100g成本=(46.00×2+7.00×0.5)/(7×10)≈1.36(元) 答:油发蹄筋每100g的成本约为1.36元。
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