问题:[问答,简答题]
生料成本=(毛料总值-下脚料总值-废料总值)/生料重量 毛料总值=4.00×6.7=26.80(元) 肉皮总值=1.50×0.5=0.75(元) 生料重量=6.7-0.5=6.2(kg) 净肉100g成本=(26.80-0.75)/(6.2×10)≈0.42(元) 答:净肉每100g的成本约为0.42元。
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