问题:
[单选,B1型题] 发生α-萘酚反应(Molish反应)的条件是()
A.浓硫酸
B.碱性酒石酸铜
C.氨性硝酸银
D.四氢硼钠
E.过碘酸
A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖
问题:
[单选,B1型题] 发生多伦反应(Tollen反应)的条件是()
A.浓硫酸
B.碱性酒石酸铜
C.氨性硝酸银
D.四氢硼钠
E.过碘酸
A.果糖
B.核糖
C.葡萄糖
D.甘露庚酮糖
E.景天庚酮糖
问题:
[单选,B1型题] 缓和酸水解可用于确定()
A.糖和糖连接顺序
B.糖的种类
C.糖和糖连接位置
D.苷键构型
E.糖的定量
问题:
[单选,B1型题] 只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是()
A.麦芽糖酶
B.纤维素
C.蜗牛酶
D.转化糖酶
E.杏仁苷酶
问题:
[单选,B1型题] 酸水解后纸层析可用于确定()
A.糖和糖连接顺序
B.糖的种类
C.糖和糖连接位置
D.苷键构型
E.糖的定量
问题:
[单选,B1型题] 只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是()
A.麦芽糖酶
B.纤维素
C.蜗牛酶
D.转化糖酶
E.杏仁苷酶