当前位置:其他>食品卫生与管理题库

问题:[选择题]

[单选,A2型题,A1/A2型题] 膨化食品的优点不包括()。


A.营养成分损失小
B.利于消化吸收
C.工艺复杂,但成本低
D.易于储存
E.品质改善

参考答案: C

  参考解析

膨化食品的特点有:①膨化食品的营养成分损失少,并有利于消化吸收;②食用品质改善而易于储存;③工艺简单而成本低;④食用方便且产品种类多;⑤原料利用率高且无污染;⑥原料适用性广。

微信端