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[名词解释] 沟通

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[名词解释] 完全服务饭店

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[问答题] 饭店管理的特点有哪些？

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[问答题] 结合所学知识，谈谈你对“客人永远是对的”这句话的理解？

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[问答题] 顾客期望和顾客满意的区别与联系是什么？

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[问答题] 简述饭店督导人员的作用

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[问答题] 某酒店A餐厅的生意相当红火，后厨总是在紧张的“战斗状态”之中。因为A餐厅有很多特色菜，所以来这就餐的人络绎不绝。这天，客人甲拖着自己的行李走进了A餐馆，看起来好像是马上要赶火车或飞机。因为他一边进餐厅一边看着手表。服务人员说了声“欢迎光临”，就把客人甲引到一个座位上。这位客人看了看，点了一个地三鲜还有一碗米饭，说了一声：“请快点上菜，我赶时间。”服务员拿菜单走了，但过了有20分钟，菜还没有上来。客人甲催促道：“服务员，我的菜怎么还没上啊？”服务员过来说，“请不要着急。马上就好了！”客人甲不耐烦

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[问答题] 简述沟通的四个基本要素

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[名词解释] 饭店市场营销

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[问答题] 浅析培育顾客忠诚度的意义

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